Istnieje wiele rodzajów folii do pakowania żywności, które cechują się różnymi właściwościami. Warto rozważyć następujące aspekty przy wyborze najlepszej folii do pakowania żywności:
Czy folia ma służyć do przechowywania produktów na zimno?
Czy folia powinna być całkowicie szczelna?
Czy po zawinięciu produktu w folię powinna być ona odporna na uszczelnienia i cięcie?
Jaki jest rozmiar produktu, który będzie zawijany w folię?
Czy produkty pakowane w folię mają przechowywać się w szczelnym pojemniku?
Rozważenie wszystkich powyższych czynników pozwoli na wybranie najlepszej folii do pakowania żywności, której właściwości będą najlepiej dostosowane do konkretnych potrzeb. Poniżej można zobaczyć tabelę z typami folii i ich przeznaczeniem w odniesieniu do właściwości:
Rodzaj folii
Przeznaczenie
PE
Opakowywanie produktów w pomieszczeniach.
PVC
Wodoodporne i odporne na ciśnienie szczelne opakowanie produktów.
PA
Odporne na uszczelnienia i mrozoodporne opakowywanie produktów.
BOPP
Opakowywanie produktów o różnych kształtach przy zachowaniu trwałości.
Pamiętaj, że dobry wybór folii do pakowania żywności zapewni Twoim klientom produkty w najlepszym stanie.
Jak wybrać najlepszą folię do pakowania żywności?
Różnorodność materiałów do tego typu prac
Jeśli chodzi o zastosowanie dla produktów spożywczych, zazwyczaj zalecany jest użycie odpowiednich materiałów i produktów do ich pakowania. Wśród nich wyróżnia się między innymi folię białą, folię aluminiową, folię spożywczą, folię PVC, folię PET i tak dalej. Każda z nich posiada zestaw unikalnych cech, które nadają jej szereg zalet. W zależności od rodzaju produktu oraz warunków jego przechowywania, potrzebne jest wybranie najodpowiedniejszego materiału w celu zapobiegnięciu niepożądanych konsekwencji i strat.
Rodzaj Folii
Zalety
Folia biała
Odporna na wysokie temperatury, idealna do pieczenia i konfekcjonowania.
Folia aluminiowa
Idealna do pakowania i przechowywania produktów, doskonała izolacja cieplna i ochrona przed promieniami UV.
Folia spożywcza
Bezpieczna do pakowania i konfekcjonowania produktów spożywczych, a także do ich przechowywania.
Jak wybrać najlepszą folię do pakowania żywności?
Bezpieczne i skuteczne zabezpieczanie żywności za pomocą odpowiedniej folii
Nasza żywność często wymaga odpowiedniego zabezpieczenia dzięki stosowaniu cienkiej i wytrzymałej folii. Aby jednak zagwarantować naszej żywności jak najlepszą ochronę, warto zapoznać się z najważniejszymi właściwościami tego produktu. Folia do pakowania żywności powinna cechować się odpornością na parcie, ścieranie, wilgoć, temperaturę oraz powinna mieć właściwości barierowe, skutecznie ochraniające żywność przed przedostawaniem się zanieczyszczeń z zewnątrz. Istotne jest również, by folia miała atest dopuszczający ją do kontaktu z produktami spożywczymi, dzięki czemu możemy mieć gwarancję, że produkty pakowane w folię nie zostaną zanieczyszczone substancjami, które mogłyby wyjść poza jej zakres.
Folię do pakowania żywności można wybrać na podstawie jej różnych właściwości
Tabela poniżej prezentuje różne rodzaje folii i ich właściwości – odporność na temperaturę, parcie, wilgoć i rozciąganie, jak również właściwości barierowe pozwalające zachować określoną świeżość dla żywności.
Folia
Temperatura
Parcie
Wilgoć
Rozciąganie
Bariera
POLIETYLEN
Tak
Tak
Tak
Tak
Różne
POLIBLOKO
Tak
Tak
Nie
Nie
Duża
POLYAMID
Tak
Tak
Tak
Tak
Średnia
Wybierając folię do pakowania żywności, bardzo ważne jest, aby sprawdzić, jakie właściwości posiada dany materiał. Jeśli zakładamy, że folia będzie chronić żywność przed intensywnymi temperaturami lub wilgocią, to warto zdecydować się na folię polietylenową lub polyamidową. Natomiast, jeśli potrzebujemy folii o dużych właściwościach barierowych, warto wybrać folię poliblokową.
Folia do pakowania żywności powinna być wybierana na podstawie jej właściwiczości, dopasowanej do rodzaju pakowanej żywności i jej przeciążliwości na różne czynniki zewnętrzne. Wybierając odpowiedni rodzaj folii, można zapewnić skuteczną i długotrwałą ochronę naszej żywności.Sprawdź w naszym artykule, jak wybrać najlepszą folię do pakowania żywności, aby jakość lub przydatność produktu była zachowana jak najdłużej: https://nicator.pl/folie-do-pakowania-zywnosci/.
