Czy mrożenie porcji pierogów i wyrobów garmażeryjnych obniża koszty?
Wyroby garmażeryjne i pierogi sprzedają się falami. Tydzień do tygodnia potrafią zmienić się warunki, a świeżość ogranicza pole manewru. Dobra prognoza tygodniowa porządkuje chaos. Pomaga mieć towar, gdy klient pyta, … Read More